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    Park bingsu

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    Park bingsu

    Message  msybadack le Mer 9 Sep - 20:05

    Pour ceux qui sont deja allez en coree, ces personnes doivent connaitre cette fameuse glasse au yahourt montee sur de la glasse pilee avec du lait condense et garnit par des fruits ou cereaux !!
    Il y en a partout en Coree et meme aux US mais je voulais savoir si l'on pouvaiten trouve dans paris !
    Je cherche desesperement un bonne glasse au yahourt depuis mon retour en france mais aucune ne ressemble a ce que j'ai goute en coree
    Quelqu'un a une idee ?
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    Anmryn

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    Re: Park bingsu

    Message  Anmryn le Mer 9 Sep - 20:06

    Y'en a pas, va falloir que tu la fasses toi-même ! ^_^
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    Re: Park bingsu

    Message  msybadack le Mer 9 Sep - 21:09

    argh !!!... c'est trop dommage !!
    y a pas quelqu'un qui veut commencer un commerce qui est sur de marcher ?!
    c'est trop bon en plus tu peux avoir des glaces sans sucres et tout. C'est bien pour maigrir avec tout les fruits autour !!
    bon bah va falloir que je m'y fasse ...
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    Yann
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    Re: Park bingsu

    Message  Yann le Jeu 10 Sep - 19:13

    Patbingsu (팥빙수)
    Pour lutter contre la chaleur, les Coréens mangent l’été du patbingsu (팥빙수). Le pat est un haricot rouge, et bingsu veut dire eau gelée. Le patbingsu est donc un mélange avec, à la base de la glace pilée et des haricots rouges, et aussi, en général, du lait et des fruits au sirop, le reste étant laissé à l’imagination de celui qui le fait. On ajoute aussi souvent des biscuits et des tteok (떡), des morceaux de gâteaux de riz. Ce sont d’ailleurs des tteok spéciaux pour le patbingsu. En général on est étonné de manger des haricots rouges dans un mélange sucré, mais ça s’accorde, car les féculents sont proches des sucres. Le patbingsu se mange dans une grande coupe, et se partage à plusieurs, ce qui en fait un moment très convivial. Il y a des variations de ce plat, puisque l’on voit désormais des gwa-ilbingsu (과일빙수), où les haricots sont remplacés par des fruits (gwa-il), par exemple. C’est très rafraîchissant l’été.
    Source : http://www.macoree.com/abc.htm#p

    A priori, y'a pas de yaourt dedans...

    Un chanteur a même fait une chanson dessus, 윤종신 - 팥빙수


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    Re: Park bingsu

    Message  Anmryn le Jeu 10 Sep - 23:24

    c'est vrai que j'avais pas le souvenir de yaourt dans le patbinsu, ni de céréales.
    tu confonds peut-être avec la glace servie au red-o-mango ?
    (au passage, les fruits ne font pas maigrir ^_^)
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    Re: Park bingsu

    Message  msybadack le Ven 11 Sep - 0:34

    ouais a la base c'est un dessert avec de la glace piller mais je n'ai jamais vu dans aucun resto du patbingsu sans glace et generalement celle-ci est au yahourt. Ca doit etre pour ca que je l'identifie comme ca maintenant.
    Je vais trop au red mango ! lol
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    Re: Park bingsu

    Message  Anmryn le Ven 11 Sep - 2:45

    ta copine t'a trop emmené dans des restos de filles
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    Re: Park bingsu

    Message  msybadack le Ven 11 Sep - 11:58

    Lol j'avoue mais c'est limite moi qui veut maintenant !!
    faudrait que je lui demande de me faire elle meme du Patbingsu !!
    Mais en fait si il n'y a pas de glace. j'en ai deja mange.
    Par ce qu'en indonesie/malaisie il y a un plat qu'y s'appelle "ice kachan". C'est exactement la meme chose sauf que y a pas de glace, et je n'ai jamais vu de glasse dans un "ice kachan" en ces pays la.
    Donc ca doit etre propre a la Coree ^^
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    Re: Park bingsu

    Message  Yann le Sam 12 Sep - 8:44

    La recette en images euh... enfin le clip de la chanson :


    Et les paroles, qui sont en fait la recette :

    팥넣고 푹 끓인다 설탕은 은근한 불

    서서히 졸인다 졸인다
    빙수용 위생 얼음 냉동실 안에 꽁꽁

    단단히 얼린다 얼린다


    프루츠 칵테일의 국물은 따라내고

    과일만 건진다 건진다
    체리는 꼭지체리 체리는 꼭지체리

    깨끗이 씻는다 씻는다

    팥빙수 팥빙수 난 좋아 열라 좋아
    팥빙수 팥빙수 여름엔 왔다야

    빙수기 얼음 넣고 밑에는 예쁜 그릇

    얼음이 갈린다 갈린다
    얼음에 팥 얹히고 프루츠 칵테일에

    체리로 장식해 장식해

    팥빙수 팥빙수 난좋아 열라 좋아
    팥빙수 팥빙수 여름엔 이게 왔다야
    주의사항 팥 조릴때 설탕은 충분히
    찰떡 젤리 크림 연유 빠지면 섭섭해

    빙수기 얼음 넣고 밑에는

    예쁜 그릇 얼음이 갈린다 갈린다
    얼음에 팥 얹히고 프루츠 칵테일에

    체리로 장식해 장식해

    팥빙수 팥빙수 난좋아 열라 좋아
    팥빙수 팥빙수 여름엔 이게 왔다야
    빙수야 팥빙수야 싸랑해 싸랑해
    빙수야 팥빙수야 녹지마 녹지마


    야 빙수야 팥빙수야 싸랑해 싸랑해
    빙수야 팥빙수야 녹지마 녹지마
    나나나 나나나


    빙수야 팥빙수야 싸랑해 싸랑해
    빙수야 팥빙수야 녹지마 녹지마


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    Re: Park bingsu

    Message  msybadack le Sam 12 Sep - 12:26

    Faut vraiment en vouloir pour faire une chanson sur le patbingsu lol
    Par contre les persos ils ne sont pas tres anime... J'etais decu de ce cote

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    Re: Park bingsu

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